Le val Joli online – Parc La Clusure

restaurantkaart_fr

Avez-vous une allergie?
Renseignez-vous sur notre carte d’allergènes. Nous prenons en compte des besoins alimentaires particuliers.

BAGUETTE

Sauce á l’ail | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes

1 sauce de votre choix
2 sauces de votre choix
3 sauces de votre choix

MENUS À 3 SERVICES

—–MENU CLUSURE €23—–

—–MENU KOOLAYA T/M 12 ANS €13—-

Le menu Koolaya est servi avec frites, mayonnaise, ketchup et compote de pommes

Soupe à la tomate (v)
tomates fraîches | créme
***
Choix de croquette de viande ou végétarien, fricadelle, nuggets de poulet, morceaux de cabillaud, soufflé au fromage
***
Glace surprise
glace á la vanille | glace à la fraise | chantilly

PETITS PLATS

Pour commencer, partager ou pour un petit appétit.
Servi avec baguette et beurre.

Soupe à la tomate (v) 7
aux tomates fraîches | créme

Croquette au Fromage (v) 13
confit d’oignons d’Ardenne

Croquettes de crevettes 15
moutarde mayonnaise

Carpaccio de boeuf ‘Harry’s Bar’ 14
roquette | pignons de pin | fromage Parmesan | sauce Worcester

Escargots 11
de Warnant | beurre bourguignonne | 6pcs

Jambon d’Ardenne avec melon 10
un vrai classique | melon Galia

Burrata ‘caprese’ (v) 12
tomate | oignon rouge | huile de pesto | Fromage Burrata

Shoarma aux pleurotes (v) 11
Pain pita | salade | houmous | chou rouge aigre-doux | tzaziki

PLATS

Tous les plats sont servis avec un accompagnement de votre choix.

—– NOS VIANDES —–

Carbonades á la flamande 17
une recette classique | bière de Rochefort | thym

Brochette de poulet 18
cuisses de poulet à l’orientale | sauce aux cacahuète | oignons frits | krupuk

Spareribs 24
cuisson lente | laqué avec une sauce bbq

Steak bavette 150 gram 19 / 250 gram 29
Black angus | cuit à la poêle | sauce poivron , sauce aux champignons ou beurre aux fines herbes (en supplément 3.5)

Pâtes bolognaise 16
boeuf haché | tomates fraîches | Parmesan

—–NOS BURGERS—–

Brochette de boeuf filet pur 27
Black Angus | 225 grammes

Surf & Turf 27
filet pur Black Angus | chorizo Iberico | scampi | chimichurri

—–NOS BURGERS—–

100% burger de boeuf ou burger végétarien (v) | aux brioche bun | standard avec laitue, tomate et cornichon.

Hamburger 17
Oignons frits | mayonnaise | ketchup

Cheeseburger 18
Fromage Cheddar | oignons frits | mayonnaise | ketchup

Burger Le Val Joli 19
Bacon | fromage Cheddar | oignons frits | mayonnaise | ketchup

Burger Ardennais 19
fromage de Rochehaut | confit d’oignon Ardennais | mayonnaise

—–NOS GRILLADES—–

Brochette doe boeuf filet pur 27
black angus | 225 grammes

Surf & Turf 27
filet pur black angus | chorizo Iberico | scampi

—–NOS POISSONS—–

Cassolette de poissons d’Ostende 22
poisson frais | crevettes | gratiné au Gruyère

—–NOS VÉGETARIEN—–

Curry de légumes Thaï 17
différents légumes | tofu | oignons verts | noix de cajou | pain naan

Pâtes al pesto Genovese 18
Pesto au basilic | tomates fraîches | pignons de pin | burrata

Burrata ‘caprese’ 20
tomates | oignon rouge | pesto au basilic

Shoarma aux pleurotes 18
Pain pita | salade | houmous | chou rouge aigre-doux | tzaziki

PLATS D’ACCOMPAGNANT & SAUCES

Pommes frites 2
mayonnaise

Pommes frites chargées 4.5 (supplément plat 1,50)
truffle mayo | fromage Parmesan ou fromage cheddar | bacon

Épi de maïs 4
grillé | beurre aux herbes

Baguette 2
avec du beurre Rochefort

Salade mixte 3.5
noisette | vinaigrette maison

Chou-fleur rôti 3.5
sauce bbq

Riz Indonesien 3
riz jaune

Sauce poivron 3.5

Sauce aux champignon 3.5

Beurre aux fines herbes 2.5

Sauce bbq 2

CARTE D'ENFANT

Soupe à la tomate (V) 3.5

Slimpie de Slang 7
pâtes bolognaise ou pesto (v)

Doegie de Egel 7.5
croquette de viande ou végétarien | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Koolaya de Koala 7.5
soufflé au fromage | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Freek de Giraffe 7.5
fricandelle | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Pim de Pinguïn 8.5
morceaux de cabillaud frits | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Flip de Kip 7.5
nuggets de poulet | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

—–DESSERTS—–

Glace surprise 6
glace vanille | glace fraise | chantilly

Poffertjes Mikado 6.5
sauce au chocolat | chantilly

Glace Ola
Choisissez-le au bar

GLACES & DESSERTS

—–GLACE À LA VANILLE OU AU CHOCOLAT—–

2 boules de crème glacée 6
chantilly | amandes

Dame Blanche 7
sauce au chocolat | chantilly | amandes

Brésilienne 9
sauce caramel | noisettes | chantilly

Jean 8.5
banane | sauce au chocolat | liqueur d’oeuf | chantilly | amandes

Banana Split 8
banane | sauce au chocolat | chantilly | amandes

Petite reine d’été 9.5
fraises fraîche | chantilly | meringue

Crème Brûlée 7
pouding crémeux à la vanille | sucre grillé croustillant

Brownie 9.5
glace sorbet citron/citron vert

Fraises fraîches 8
chantilly

Vins assortis
Demandez la carte des vins à l’un de nos collaborateurs.

Vous avez une allergie ?

Consultez notre menu allergène ici.

Pour votre sécurité, informez toujours notre personnel de vos allergies

Il peut toujours y avoir des traces d’allergènes sur les produits. Nous ne pouvons pas nous en prémunir.

Tous les plats peuvent également être commandés avec du pain sans gluten.

by parclaclusure

Snacks & Borrelhapjes FR

Apéro

Jusqu’à une demi-heure avant la fermeture.

—–FROID—–

Plateau apéro 13
fromage Rochefort | Saucisse ardennaise | Olives | Moutarde

Baguette
Sauce á l’ail | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes
1 sauce de votre choix 4
2 sauces de votre choix 5
3 sauces de votre choix 6

—–CHAUD—–

Boulettes de viande 9
6 pièces | Mayo à la moutarde

Mixed cheese en bouchées 9
8 pièces | sauce bang bang

Loempias de printemps végétarien 8
6 pièces | sauce chili douce

Anneaux de calamar 7
8 pièces | sauce à l’ail

Mini snack mix 12 pièces 11
curry | ketchup

Mini snack mix 24 pièces 19
curry | ketchup

Snack

Jusqu’à une demi-heure avant la fermeture.

Pendant le dîner (17h30 – 21h00) nous ne servons pas de snack ni les frites. Doegie’s diner vous souhaite la bienvenue pour cela.

Frites 3
Mayonnaise à la truffe | fromage Parmesan 5.5
Fromage cheddar | bacon 5.5

Mayonnaise 0.5
Sauce au curry 0.5
Ketchup 0.5
Sauce bangbang (mayonnaise au piment épicé 1.0
Sauce aux cacahuète 1.5
Mayonnaise, curry, oignons 1.5
Mayonnaise, sauce aux cacahuète, oignons 1.5

Croquette à la viande ou végétarien 4
Fricandelle 3
Fricandelle spéciale 4
Nuggets de poulet 3.5
Soufflé au fromage 3.5
Petit pain supplémentaire 1

Avez-vous une allergie ?
Consultez notre tableau des allergènes ici. Nous sommes heureux de répondre à des besoins alimentaires particuliers.

by parclaclusure

Wijnkaart FR

Rouge

Métairie, Languedoc – Roussillon | Pinot Noir | 2022 29

Finca Egomei, Rioja | Tempranillo | 2018 29

Tenuta San Marco, Salento | Negroamaro | 2022 24

Tenuta San Marco, Salento | Primitivo | 2022 25

Rosé

Domain de Joy | Cabernet Franc, Merlot, Syrah | 2022 29

Fonvène, Ardèche | Merlot, Syrah, Grenache gris | 2022 24

Blanc

Bodegas Cerrosol, Castilla Y Léon | Verdejo | 2022 26

Villa Loren | Pinot Grigio | 2022 24

Tenuta San Marco, Salento | Chardonnay | 2023 24

Domaine Gibault, Touraine | Sauvignon Blanc | 2022 29

by parclaclusure

takeaway_nl

Frites 3

Mayonaise 0.5
Curry 0.5
Ketchup 0.5
Pindasaus 1
Speciaal saus 1
Oorlog saus 1

Kroket vlees of vegetarisch 3.5
Frikandel 3
Frikandel speciaal 4
Kipnuggets 3.5
Kaassoufflé 3.5
Los broodje 1

Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meld het ons! Klik hier voor onze allergenen kaart.

by parclaclusure

takeaway_fr

Frites 3

Mayonnaise 0.5
Sauce au curry 0.5
Ketchup 0.5
Sauce aux cacahuète 1
Mayonnaise, curry, oignons 1
Mayonnaise, sauce aux cacahuète, oignons 1

Croquette à la viande ou végétarien 3.5
Fricandelle 3
Fricandelle spéciale 4
Nuggets de poulet 3.5
Soufflé au fromage 3.5
Petit pain supplémentaire 1

Tous nos plats peuvent contenir des traces d’allergènes. Avez-vous une allergie? Signalez-le nous! Cliquez ici pour notre carte allergène.

by parclaclusure

Wijnkaart

Rood

Métairie, Languedoc – Roussillon | Pinot Noir | 2022 29

Finca Egomei, Rioja | Tempranillo | 2018 29

Tenuta San Marco, Salento | Negroamaro | 2022 24

Tenuta San Marco, Salento | Primitivo | 2022 25

Rosé

Domain de Joy | Cabernet Franc, Merlot, Syrah | 2022 29

Fonvène, Ardèche | Merlot, Syrah, Grenache gris | 2022 24

Wit

Bodegas Cerrosol, Castilla Y Léon | Verdejo | 2022 26

Villa Loren, Veneto | Pinot Grigio | 2022 24

Tenuta San Marco, Salento | Chardonnay | 2023 24

Domaine Gibault, Touraine | Sauvignon Blanc | 2022 29

by parclaclusure

Snacks & Borrelhapjes NL

Borrelhapjes

Tot een half uur voor sluiting.

—–KOUD—–

Borrelplank 13
Ardeense kaas en worst soorten | olijven | mosterd

Stokbrood met dips
knoflooksaus | tomaten tapenade | kruidenboter
1 dip naar keuze 4
2 dips naar keuze 5
3 dips naar keuze 6

—–WARM—–

Bourgondische bitterballen 9
6 stuks | mosterdmayo

Mixed cheese bites 9
8 stuks | bang bang saus

Vegetarische loempia’s 8
6 stuks | chilisaus

Calamares 7
8 stuks | gefrituurde inktvisringen | knoflooksaus

Mini snack mix 12 stuks 11
curry | ketchup

Mini snack mix 24 stuks 19
curry | ketchup

Snack

Tot een half uur voor sluiting.

Tijdens het diner (17:30 – 21:00) serveren wij geen snacks. U kunt hiervoor terecht bij Doegie’s Diner.

Frites 3
Truffel/parm 5.5
Cheddar/bacon 5.5

Curry 0.5
Ketchup 0.5
Pindasaus 1.5
Speciaal saus 1.5
Oorlog saus 1.5

Kroket vlees of vegetarisch 4
Frikandel 3
Frikandel speciaal 4
Kipnuggets 3.5
Kaassoufflé 3.5
Los broodje 1

Heeft u een allergie?
Bekijk onze allergenenkaart hier. Wij houden graag rekening met speciale dieetwensen.

by parclaclusure

drankenkaart

Koffie | Café

Speciale koffie | Cafés spéciaux

Café Bonbons koffie naar keuze | Café de voitre choix | 2 bonbons 6
Café Clusure Ardense likeur | Liqueur Ardennaise 7.5
Irish Coffee Jameson 8.5
French Coffee Grand Marnier 8.5
Spanish Coffee Tia Maria 8.5
Italian Coffee Amaretto 8.5
Coffee 43 Cuarenta y Tres 8.5

Thee | Thé

Peeze assortiment | Choix de Peeze 2.8
Verse muntthee | Thé à la menthe fraîche 3

Warme Chocolademelk | Chocolat chaud

Frisdrank | Boisson fraîches

Aperitieven | Apéritifs

Cava Brut 5.5
Kir Care Blanco Sobre Lias | crème de cassis 6
Kir Royal Cava brut | crème de cassis 7.5
Ricard Pastiche 4.2
Porto Rood | wit 4.2
Martini Rosso | bianco 4.2

Huiswijn | Vin maison

—–WIT | BLANC—–

Care Trio White Blend droog | sec | Spanje | l’Espagne
Grenache Blanca, Chardonnay, Macabeo

Müller Thurgau zoet | moelleux | Duitsland | Allemagne
Riesling Johannes Egberts Spätlese

—–ROOD | ROUGE—–

Care Trio Red | Spanje | l’Espagne
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

—–ROSÉ—–
Les Oliviers – 2021
Metairie, Languedoc

Tapbier | Pression

Maes
25 cl 3
33 cl 3.8
50 cl 6
La Chouffe 0.25 cl – 8% alc. 4.4
La Chouffe 0.33 cl – 8% alc. 5.6
Brugse zot – 6% alc. 4.8
La Trappe Witte Trappist – 5.5% alc. 4.8
Liefmans on the rocks – 3.8% alc. 4.5
Supplément grenadine 0.5

Trappisten | Trappistes

Rochefort 6 – 7,5% alc. 5
Rochefort 8 – 9,2% alc. 5.5
Chimay Blauw | blue – 9,0% alc. 5.5
Orval – 6,2% alc. 5
Westmalle Dubbel – 7,0% alc. 4.6
La Trappe Blond – 6,5% alc. 5
La Trappe Dubbel – 7,0% alc. 5

Bieren op fles | Bières en bouteille

Maes Radler Citroen 2% 3.9
Chouffe Houblon IPA 6.3
Rochehaut Fruits 6
Rochehaut Triple 6
Rochehaut blond 6

Duvel 4.8
Duvel 6,66% 5.1
Kwak 5.2
Tripel Karmeliet 6.4
Desperados 6.5

Mort Subite Kriek lambic 4.7

Bieren alcoholvrij | Bières sans alcohol

La Trappe Nillis 0,0% alc. 6
Sportzot 0,4% alc. 5
La Chouffe 0,4% alc. 5

Bij de La Chouffe 0,4% gebruiken ze een speciaal soort gist waardoor suikers tijdens het gistingsproces niet omgezet worden in alcohol.

Avec La Chouffe 0,4%, ils utilisent un type spécial de levure afin que les sucres ne soient pas convertis en alcool pendant le processus de fermentation.

Bij de Sportzot filteren ze met een unieke techniek de alcohol op een volledig natuurlijke wijze uit het bier.

Au Sportzot, ils utilisent une technique unique pour filtrer l’alcool de la bière de manière complètement naturelle.

Cocktails

Floradora 12
Arduenna Gin | frambozen | framboises | Ginger ale

Lemon Drop 12
Arduenna Gin | Cointreau | sinaasappelsap | jus d’orange

Espresso Martini 11
Café Ardennais

Paloma 12
Tequila Gold | schweppes agrum

Cuba Libre 11
Bacardi Oakheart

Mojito 11
Bacardi Carta Blanca

Aperol Spritz | Limoncello Spritz 10

Hugo Homemade 10

Mocktails

Hugo alcoholvrij sans alcool 9
Orange Spritz sans alcool 9

Gin & Tonic

Bombay Sapphire Gin | Royal Bliss tonic Met Limoen | au citron vert 9

Fresh Lemonades

Summer Breeze 8

Cloudy Lemonade monin

Passion Sensation 8

Passion Fruit monin

+ Vodka of/ou Bacardi Carta Blanca 4

Sterke dranken | Spiritueux

Jägermeister 3
Tequila gold 4.5
Campari 3.5
Smirnoff Vodka 4
Bacardi Carta Blanca | Oakheart 4

Likeuren | Liqueurs

Cognac & Calvados

Courvoisier VS 6.5
Busnel Calvados VSOP 9

Whisky

Johnnie Walker Red Label Blended 5

Chivas Regal 12 years Blended 8

by parclaclusure

lunchkaart_fr

Déjeuners jusqu’à 15h00.

Clusure Specials

Croque Clusure 13
croque fromage/jambon | brochette de poulet | sauce cacahuète | oeuf au plat

Clusuurtje 12
oeuf au plat avec jambon/fromage | croquette de viande | soupe á la tomate (V)
sauce moutarde | pain de campagne

Clusuurtje Poisson 14
oeuf sur plat avec saumon | croquette de crevettes | soupe à la tomate (V)
Mayo à la moutarde | pain de campagne

Pain de campagne

choix de pain blanc ou multigrain

Jambon d’Ardenne 11
tapenade de tomate | crudités | tomates | oignons rouges

Carpaccio de boeuf ‘Harry’s Bar’ 15
roquette | Parmesan | sauce Worcestershire

Petit ou Grand

Burrata ‘caprese’ 12 / 20
tomate | oignon rouge | huile de pesto | fromage burrata

Shoarma aux pleurotes (v) 11 / 18
Pain pita | salade | houmous | chou rouge aigre-doux | tzaziki

Déjeuner

Croque monsieur 6
jambon | fromage

Petite soupe á la tomate (V) 6
tomates fraîches | crème | baguette

Croquettes á la viande 11
Mayo à la moutarde | pain de campagne ou frites

Oeuf sur plat 11
choix de jambon, fromage et/ou bacon pain de campagne

Carbonades á la flamande 17
une recette classique | bière Rochefort | thym | frites

Brochette de poulet 18
cuisses de poulet à l’orientale | sauce cacahuète | oignons frits | krupuk
frites

Burger Ardennais 19

00% burger de boeuf ou burger végétarien (V) | fromage du Rochehaut confit d’oignon Ardennais mayonnaise

Consultez notre menu allergène ici.

Pour votre sécurité, informez toujours notre personnel de vos allergies

Il peut toujours y avoir des traces d’allergènes sur les produits. Nous ne pouvons pas nous en prémunir.

Tous les plats peuvent également être commandés avec du pain sans gluten.

by parclaclusure

lunchkaart_nl

Lunchgerechten tot 15.00 uur.

CLUSURE SPECIALS

Tosti Clusure 13
tosti ham/kaas | kipsaté | gebakken ei

Clusuurtje 12
uitsmijter ham/kaas | kroket | tomatensoep (V) | mosterd | boerenbrood

Vis Clusuurtje 14
uitsmijter gerookte zalm | garnalenkroket | tomatensoep (V) | mosterdsaus | boerenbrood

BELEGD BOERENBROOD

Keuze uit wit of meergranen

Ardennerham 11
tomaten tapenade | sla | tomaat | rode ui

Rundercarpaccio ‘Harry’s bar’ 15
rucola | Parmezaanse kaas | Worcester saus

KLEIN OF GROOT

Burrata ‘caprese’ 12 / 20
tomaat | rode ui | pesto olie | burrata kaas

Oesterzwam shoarma (v) 11 / 18
Pitabrood | salade | hummus | zoetzure rode kool | tzaziki

LUNCHGERECHTEN

Tosti klassiek 6
ham | kaas | tomatenketchup

Tomatensoep (v) 6
verse tomaat | room | stokbrood

Runderkroketten 11
mosterdmayo | boerenbrood of frites

Uitsmijter 11
keuze uit ham, kaas en/of bacon | boerenbrood

Stoofvlees 17
volgens traditioneel Vlaams recept | Rochefort bier | tijm | frites

Saté van kip 18
Oosters gemarineerde kippendijen | satésaus | gebakken uitjes | kroepoek | frites

Ardeense burger 19

100% beef burger of veggie burger (V) | Rochehaut kaas | Ardense uienkonfijt | mayonaise

Heeft u een allergie?
Bekijk onze allergenenkaart hier.

Geef voor uw veiligheid uw allergieën altijd door aan onze bediening

Er kunnen altijd sporen van allergenen op producten zitten. Dit kunnen wij niet voorkomen.

Alle gerechten kunnen ook met glutenvrij brood worden besteld.

by parclaclusure