restaurantkaart_fr

Avez-vous une allergie?
Renseignez-vous sur notre carte d’allergènes. Nous prenons en compte des besoins alimentaires particuliers.

Sauce á l’ail | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes

1 sauce de votre choix 4

2 sauces de votre choix 5

3 sauces de votre choix 6

—–MENU CLUSURE €23—–

Soupe à la tomate (V) tomates fraîches | crème

Carbonades á la flamande une recette classique | Bière Rochefort | thym

Dame Blanche  sauce au chocolat | chantilly | amandes

 

—–MENU KOOLAYA T/M 12 ANS €13—-

Le menu Koolaya est servi avec frites, mayonnaise, ketchup et compote de pommes

Soupe à la tomate (v)
tomates fraîches | créme
***
Choix de  croquette de viande ou végétarien, fricadelle, nuggets de poulet, morceaux de cabillaud, soufflé au fromage
***
Glace surprise
glace á la vanille | glace à la fraise | chantilly

Tous les entrées sont servis avec baguette et du beurre.

Soupe à la tomate (v)  7
aux tomates fraîches | créme

Croquette au Fromage (v)  13
confit d’oignons d’Ardenne

Croquettes de crevettes  15
moutarde mayonnaise

Carpaccio de boeuf ‘Harry’s Bar’  14
roquette | pignons de pin | fromage Parmesan | sauce Worcester

Escargots 11
de Warnant | beurre bourguignonne | 6pcs

Jambon d’Ardenne avec melon  10
un vrai classique | melon Galia

Burrata ‘caprese’ (v)  12
tomate | oignon rouge | huile de pesto | Fromage Burrata

Salade césar  12
Laitue romaine | oignon rouge | poulet | bacon | dressing caesar | Parmesan | croutons

Truite fumée 14
de Lesterney | tiède | chou rouge aigre-doux | Amandes | Mayo à la moutarde

Shoarma aux pleurotes (v)  11
Pain pita | salade | houmous | chou rouge aigre-doux | crème fraîche à l’ail

Tapas clusure 19
Pour deux personnes
fromage Rochehaut | Saucisse ardennaise | jambon d’Ardenne avec melon | calamar | olives | aïoli | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes | baguette

Tous les plats sont servis avec un accompagnement de votre choix.

—– NOS VIANDES —–

Carbonades á la flamande  17
une recette classique | bière de Rochefort | thym

Brochette de poulet  18
cuisses de poulet à l’orientale | sauce aux cacahuète | oignons frits | krupuk

Spareribs 24
cuisson lente | laqué avec une sauce bbq

Steak bavette  150 gram 19 / 250 gram 29
Black angus | cuit à la poêle | sauce poivron , sauce aux champignons ou beurre aux fines herbes (en supplément 3.5)

Pâtes bolognaise  16
boeuf haché | tomates fraîches | Parmesan

Salade César 21
Laitue romaine | oignon rouge | poulet | bacon | dressing caesar | Parmesan | croutons


—–NOS BURGERS—–

100% burger de boeuf ou burger végétarien (v) | aux brioche bun | standard avec laitue, tomate et cornichon.

Hamburger 17
Oignons frits |  mayonnaise | ketchup

Cheeseburger 18
Fromage Cheddar | oignons frits | mayonnaise | ketchup

Burger Le Val Joli  19
Bacon | fromage Cheddar | oignons frits | mayonnaise | ketchup


—–NOS GRILLADES—–

Brochette doe boeuf filet pur  27
black angus | 225 grammes

Tomahawk de porc  21
48 heures mariné avec du rub barbecue

Surf & Turf  25
filet pur black angus | chorizo Iberico | scampi


—–NOS POISSONS—–

Cassolette de poissons d’Ostende  22
poisson frais | crevettes | gratiné au Gruyère

Truite fumée  22
de Lesterny | tiède | chou rouge aigre-doux | Amandes | moutarde mayonnaise


—–NOS VÉGETARIEN—–

Curry de légumes Thaï  17
différents légumes | tofu | oignons verts | noix de cajou | pain naan

Pâtes al pesto Genovese  18
Pesto au basilic | tomates fraîches  | pignons de pin | burrata

Burrata ‘caprese’ 20
tomates | oignon rouge | pesto au basilic

Shoarma aux pleurotes  18
Pain pita | salade | houmous | chou rouge aigre-doux | crème fraîche à l’ail

Pommes frites  2
mayonnaise

Pommes frites chargées  4.5 (supplément plat 1,50)
truffle mayo | fromage Parmesan ou fromage cheddar | bacon

Épi de maïs  4
grillé | beurre aux herbes

Beignet d’oignon  3.5
frit | ketchup

Baguette  2
avec du beurre Rochefort

Salade mixte  3.5
avec notre vinaigrette maison

Chou-fleur rôti 3.5
sauce bbq

Riz Indonesien 3
riz jaune

Sauce poivron 3.5

Sauce aux champignon 3.5

Beurre aux fines herbes 2.5

Sauce bbq 2

Soupe à la tomate (V)  3.5

Slimpie de Slang  7
pâtes bolognaise ou pesto (v)

Doegie de Egel  7.5
croquette de viande ou végétarien | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Koolaya de Koala  7.5
soufflé au fromage | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Freek de Giraffe  7.5
fricandelle | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Pim de Pinguïn  8.5
morceaux de cabillaud frits | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Flip de Kip  7.5
nuggets de poulet | frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

—–DESSERTS—–

Glace surprise 6
glace vanille | glace fraise | chantilly

Poffertjes Mikado 6.5
sauce au chocolat | chantilly

Glace Ola
Choisissez-le au bar

—–GLACE À LA VANILLE OU AU CHOCOLAT—–

2 boules de crème glacée  6
chantilly | amandes

Dame Blanche  7
sauce au chocolat | chantilly | amandes

Brésilienne  9
sauce caramel | noisettes | chantilly

Jean  8.5
banane | sauce au chocolat | liqueur d’oeuf | chantilly | amandes

Banana Split  8
banane | sauce au chocolat | chantilly | amandes

Petite reine d’été 9.5

fraises fraîche | chantilly | meringue


Crème Brûlée  7
pouding crémeux à la vanille | sucre grillé croustillant

Brownie  9.5
Mousse au chocolat Belge | glace sorbet

Fraises fraîches 8

chantilly

Vins assortis
Demandez la carte des vins à l’un de nos collaborateurs.

Vous avez une allergie ?

Consultez notre menu allergène ici.

Pour votre sécurité, informez toujours notre personnel de vos allergies

Il peut toujours y avoir des traces d’allergènes sur les produits. Nous ne pouvons pas nous en prémunir.

Tous les plats peuvent également être commandés avec du pain sans gluten.


Snacks & Borrelhapjes FR

Jusqu’à une demi-heure avant la fermeture.

—–FROID—–

Plateau apéro 13
fromage Rochefort | Saucisse ardennaise | Olives | Moutarde

Plateau Tapas Clusure 19
fromage Rochehaut | Saucisse ardennaise | jambon d’Ardenne et melon | calamar | olives | sauce à l’ail | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes | baguette | pour 2 personnes

—–CHAUD—–

Nacho’s 13
tortilla chips |  olives | Jalapeño | fromage cheddar | Guacamole | crème fraîche

Boulettes de viande 9
6 pièces | Mayo à la moutarde

Mixed cheese en bouchées 9
8 pièces | sauce bang bang

Loempias de printemps végétarien 8
6 pièces | sauce chili douce

Anneaux de calamar 7
8 pièces | sauce bang bang

Mini snack mix 12 pièces 11
curry | ketchup

Mini snack mix 24 pièces 18
curry | ketchup

Jusqu’à une demi-heure avant la fermeture.

Frites 3
Mayonnaise à la truffe | fromage Parmesan 5.5
Fromage cheddar | bacon 5.5

Mayonnaise 0.5
Sauce au curry 0.5
Ketchup 0.5
Sauce aux cacahuète 1.5
Mayonnaise, curry, oignons 1.5
Mayonnaise, sauce aux cacahuète, oignons 1.5

Croquette à la viande ou végétarien 4
Fricandelle 3
Fricandelle spéciale 4
Nuggets de poulet 3.5
Soufflé au fromage 3.5
Petit pain supplémentaire 1

Avez-vous une allergie ?
Consultez notre tableau des allergènes ici. Nous sommes heureux de répondre à des besoins alimentaires particuliers.


Wijnkaart FR

 Rouge

Métairie, Languedoc – Roussillon  | Pinot Noir | 2022 29

Finca Egomei, Rioja | Tempranillo | 2018 29

Tenuta San Marco, Salento | Negroamaro | 2022 24

Tenuta San Marco, Salento | Primitivo | 2022 25

Rosé

Domain de Joy | Cabernet Franc, Merlot, Syrah | 2022 29

Fonvène, Ardèche | Merlot,  Syrah, Grenache gris | 2022 24

Blanc

Bodegas Cerrosol, Castilla Y Léon | Verdejo | 2022 26

Villa Loren | Pinot Grigio | 2022 24

Tenuta San Marco, Salento | Chardonnay | 2023 24

Domaine Gibault, Touraine | Sauvignon Blanc | 2022 29
        


takeaway_nl

Frites 3

  • Mayonaise 0.5
  • Curry 0.5
  • Ketchup 0.5
  • Pindasaus 1
  • Speciaal saus 1
  • Oorlog saus 1

Kroket vlees of vegetarisch 3.5
Frikandel 3
Frikandel speciaal 4
Kipnuggets 3.5
Kaassoufflé 3.5
Los broodje 1

Al onze gerechten kunnen sporen van allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meld het ons! Klik hier voor onze allergenen kaart.


takeaway_fr

Frites 3

  • Mayonnaise 0.5
  • Sauce au curry 0.5
  • Ketchup 0.5
  • Sauce aux cacahuète 1
  • Mayonnaise, curry, oignons 1
  • Mayonnaise, sauce aux cacahuète, oignons 1

Croquette à la viande ou végétarien 3.5
Fricandelle 3
Fricandelle spéciale 4
Nuggets de poulet 3.5
Soufflé au fromage 3.5
Petit pain supplémentaire 1

Tous nos plats peuvent contenir des traces d’allergènes. Avez-vous une allergie? Signalez-le nous! Cliquez ici pour notre carte allergène.


Wijnkaart

Rood

Métairie, Languedoc – Roussillon | Pinot Noir | 2022 29

Finca Egomei, Rioja | Tempranillo | 2018 29

Tenuta San Marco, Salento | Negroamaro | 2022 24

Tenuta San Marco, Salento | Primitivo | 2022 25

Rosé

Domain de Joy | Cabernet Franc, Merlot, Syrah | 2022 29

Fonvène, Ardèche | Merlot, Syrah, Grenache gris | 2022 24

Wit

Bodegas Cerrosol, Castilla Y Léon | Verdejo | 2022 26

Villa Loren, Veneto | Pinot Grigio | 2022 24

Tenuta San Marco, Salento | Chardonnay | 2023 24

Domaine Gibault, Touraine | Sauvignon Blanc | 2022 29


Snacks & Borrelhapjes NL

Tot een half uur voor sluiting.

—–KOUD—–

Borrelplank 13
Ardeense kaas en worst soorten | olijven | mosterd

Tapasplank Clusure 19
voor 2 personen
Rochehaut kaas | Ardense worst | Ardennerham met meloen | calamares | olijven | knoflooksaus | tomatentapenade | kruidenboter | stokbrood

—–WARM—– 

Nacho’s 13
tortilla chips | olijven  | Jalapeño | cheddarkaas | guacamole | crème fraîche

Bourgondische bitterballen 9
6 stuks | mosterdmayo

Mixed cheese bites 9
8 stuks | bang bang saus

Vegetarische loempia’s 8
6 stuks | chilisaus

Calamares 7
8 stuks | gefrituurde inktvisringen | bang bang saus

Mini snack mix 12 stuks 11
curry | ketchup

Mini snack mix 24 stuks 18
curry | ketchup

Tot een half uur voor sluiting.

Frites 3
Truffel/parm  5.5
Cheddar/bacon 5.5

Curry 0.5
Ketchup 0.5
Pindasaus 1.5
Speciaal saus 1.5
Oorlog saus 1.5

Kroket vlees of vegetarisch 4
Frikandel 3
Frikandel speciaal 4
Kipnuggets 3.5
Kaassoufflé 3.5
Los broodje 1

Heeft u een allergie?
Bekijk onze allergenenkaart hier. Wij houden graag rekening met speciale dieetwensen.


drankenkaart

Koffie | Café  2.8
Espresso 2.8
Dubbele espresso | espresso double 3.5
Décafé | Décafeïne 2.4
Cappuccino melkschuim | mouse de lait 3
Belgische cappuccino met slagroom | avec crème Chantilly 3.2
Koffie verkeerd 3
Latte Macchiato 3.5
Café Monin caramel | vanille | hazelnoot | noisette | witte chocolade | chocolat blanc 0.5

Café Bonbons koffie naar keuze | Café de voitre choix | 2 bonbons 6
Café Clusure Ardense likeur | Liqueur Ardennaise 7.5
Chouffe Coffee 7.5
Irish Coffee Jameson 8.5
French Coffee Grand Marnier 8.5
Spanish Coffee Tia Maria 8.5
Italian Coffee Amaretto 8.5
Coffee 43 Cuarenta y Tres 8.5

Peeze assortiment | Choix de Peeze 2.8
Verse muntthee  Thé à la menthe fraîche 3

Warme chocolademelk puur | melk | wit | triple 3.5
Chocolat chaud noir | chocolat au lait | chocolat blanc | triple 3.5
Met slagroom | avec crème chantilly 4

Bru bruisend | plat | pétillante 
25 cl 2.5
50 cl 4.3
100 cl 6.2
Coca Cola Regular | Zero 2.9
Fanta | Sprite 2.9
Lipton Ice Tea Sparkling lemon | green | vert 3.1
Gini Bitter Lemon 3.1
Schweppes Agrum 3.1
Royal Bliss tonic 3.1
Fever Tree Ginger ale 4.6
Fever Tree Tonic  4.6
Chocomel | Fristi Cécémel | Fristi 3.1
Minute Maid Sinaasappelsap | Jus d’orange | Appelsap | Jus de pomme | Multivitamine 3.1

Cava Brut 5
Kir Care Blanco Sobre Lias | crème de cassis 5.5
Kir Royal Cava brut | crème de cassis 7
Ricard Pastiche 3.9
Porto Rood | wit 3.9
Martini Rosso | bianco 3.9

—–WIT | BLANC—–

Care Trio White Blend droog | sec | Spanje | l’Espagne
Grenache Blanca, Chardonnay, Macabeo

Müller Thurgau zoet | moelleux | Duitsland | Allemagne
Riesling Johannes Egberts Spätlese

—–ROOD | ROUGE—–

Care Trio Red | Spanje | l’Espagne
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon 

—–ROSÉ—–
Les Oliviers – 2021
Metairie, Languedoc

Glas | Verre 4.6
Karaf | Carafe | 50cl 17
Fles | Bouteille | 75cl 22

Maes
25 cl 3
33 cl 3.8
50 cl 6
La Chouffe 0.25 cl – 8% alc. 4.3
La Chouffe 0.33 cl – 8% alc. 5.5
Brugse zot – 6% alc. 4.7
La Trappe Witte Trappist – 5.5% alc. 4.7
Rochehaut IPA 7%. 5.5
Liefmans on the rocks – 3.8% alc. 4.4
Supplément grenadine 0.4

Rochefort 6 – 7,5% alc. 5
Rochefort 8 – 9,2% alc. 5.5
Rochefort 10 – 11,3% alc. 6.5
Rochefort Triple –
8,1% alc. 6
Chimay Wit | blanc – 8,0% alc. 5
Chimay Blauw | blue – 9,0% alc. 5.5
Orval – 6,2% alc. 4.8
Westmalle Dubbel – 7,0% alc. 4.6
Westmalle Triple – 9,5% alc. 5.5
La Trappe Blond – 6,5% alc. 5
La Trappe Dubbel – 7,0% alc. 5

Jupiler 3.3
Stella Artois 3.3
Maes Radler Citroen 2% 3.8
Chouffe Houblon IPA 6.3
Rochehaut Fruits 6
Rochehaut Triple 6
Rochehaut blond 6
La Chatte Triple 6
La Chatte Fruitée 6
Leffe blond | bruin 4.5
Duvel 4.7
Duvel 6,66% 5
Kwak 5.1
Tripel Karmeliet 6.2
Desperados 6.3

Erdinger 6
Mort Subite Kriek lambic 4.7

Jupiler 0,0% alc. 3.3
La Trappe Nillis 0,0% alc. 6
Sportzot 0,4% alc. 5
La Chouffe 0,4% alc. 5

Bij de La Chouffe 0,4% gebruiken ze een speciaal soort gist waardoor suikers tijdens het gistingsproces niet omgezet worden in alcohol.

Avec La Chouffe 0,4%, ils utilisent un type spécial de levure afin que les sucres ne soient pas convertis en alcool pendant le processus de fermentation.

Bij de Sportzot filteren ze met een unieke techniek de alcohol op een volledig natuurlijke wijze uit het bier.

Au Sportzot, ils utilisent une technique unique pour filtrer l’alcool de la bière de manière complètement naturelle.

Floradora 12
Arduenna Gin | frambozen | framboises | Ginger ale

Lemon Drop 12
Arduenna Gin | Cointreau | sinaasappelsap | jus d’orange

Espresso Martini 11
Café Ardennais

Paloma 11
Tequila Gold | schweppes agrum

Cuba Libre 11
Bacardi Oakheart

Mojito 11
Bacardi Carta Blanca

Aperol Spritz | Limoncello Spritz 10

Hugo Homemade 10

Hugo alcoholvrij sans alcool 9
Orange Spritz  sans alcool 9

Bombay Sapphire Gin | Royal Bliss tonic Met Limoen | au citron vert 9

Arduenna Gin | Fever Tree Tonic 14
Le Val Joli Frambozen | Munt | Framboises | Menthe | premium indian tonic
Clusure Komkommer | Jeneverbes | elderflower tonic | Concombre | Genévrierfleur de sureau tonic 
White Lady Rozemarijn | Citroen | Romarin | Citron | premium indian tonic

Summer Breeze 8

Cloudy Lemonade monin

Passion Sensation 8

Passion Fruit monin

+ Vodka of/ou Bacardi Carta Blanca 4

Jenever Jong | Oud |  Jeunes | Vieux 3
Jägermeister 3
Tequila gold 4.5
Campari 3.5
Smirnoff Vodka 4
Bacardi Carta Blanca |  Oakheart 4

Malibu | Safari | Pisang Ambon 3.5
Limoncello | Sambuca 4.5
Baileys | Disaronno | Tia Maria 4.5
Cuarenta y Tres Licor 43 4.5
Cointreau 4.5
Grand Marnier 5

Courvoisier VS 6.5
Busnel Calvados VSOP 9

Johnnie Walker Red Label Blended 5

Chivas Regal 12 years Blended 8


lunchkaart_fr

Déjeuners jusqu’à 15h00.

Croque Clusure  13
croque fromage/jambon | brochette de poulet | sauce cacahuète | oeuf au plat

Clusuurtje  12
oeuf au plat avec jambon/fromage | croquette de viande | soupe á la tomate (V)
sauce moutarde | pain de campagne

Clusuurtje Poisson  14
oeuf sur plat avec saumon | croquette de crevettes | soupe à la  tomate (V)
Mayo à la moutarde | pain de campagne

Burger Le Val Joli   19
100% burger de boeuf avec bacon | fromage Cheddar | oignons frits | tomates | crudités cornichons | mayonnaise | ketchup | frites

choix de pain blanc ou multigrain

Jambon d’Ardenne  11
tapenade de tomate | crudités | tomates | oignons rouges

Carpaccio de boeuf ‘Harry’s Bar’  15
roquette |  pignons de pin | Parmesan | sauce Worcestershire

Fromage de chèvre  12
fromage de chèvre affiné | laitue | noisette | chou rouge aigre-doux  | Mayo à la moutarde

Burrata ‘caprese’ 12 / 20
tomate | oignon rouge | huile de pesto | fromage burrata

Salade Caesar  12 / 21
Laitue romaine | oignon rouge | poulet | bacon | dressing caesar | Parmesan | croutons

Truite fume  14 / 22
de Lesterny | tiède | chou rouge aigre-doux | Amandes | Mayo à la moutarde

Shoarma aux pleurotes (v)  11 / 18
Pain pita | salade | houmous | chou rouge aigre-doux | crème fraîche à l’ail

Croque monsieur  6
jambon | fromage

Petite soupe á la tomate (V)  6
tomates fraîches | crème |  baguette

Croquettes á la viande 11
Mayo à la moutarde | pain de campagne ou frites

Oeuf sur plat  11
choix de jambon, fromage et/ou bacon pain de campagne

Carbonades á la flamande  17
une recette classique | bière Rochefort | thym | frites

Brochette de poulet  18
cuisses de poulet à l’orientale | sauce  cacahuète | oignons frits | krupuk
frites

Hamburger   17
100% burger de boeuf ou burger végétarien (V) | oignons frits | tomates | crudités | cornichons | mayonnaise | ketchup | frites

Cheeseburger   18
100% burger de boeuf ou burger végétarien (V) | fromage Cheddar | oignons frits | tomates | crudités | cornichons | mayonnaise | ketchup | frites

Consultez notre menu allergène ici.

Pour votre sécurité, informez toujours notre personnel de vos allergies

Il peut toujours y avoir des traces d’allergènes sur les produits. Nous ne pouvons pas nous en prémunir.

Tous les plats peuvent également être commandés avec du pain sans gluten.


lunchkaart_nl

Lunchgerechten tot 15.00 uur.

Tosti Clusure  13
tosti ham/kaas | kipsaté | gebakken ei

Clusuurtje  12
uitsmijter ham/kaas | kroket | tomatensoep (V) | mosterd | boerenbrood

Vis Clusuurtje  14
uitsmijter gerookte zalm | garnalenkroket | tomatensoep (V) | mosterdsaus | boerenbrood

Burger Le Val Joli  19
100% beef burger met bacon | Cheddarkaas | gebakken uitjes | tomaat | sla | augurk | mayonaise | ketchup | frites

Keuze uit wit of meergranen

Ardennerham  11
tomaten tapenade | sla | tomaat | rode ui 

Rundercarpaccio ‘Harry’s bar’  15
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | Worcester saus

Geitenkaas  12
gerijpte geitenkaas | sla | hazelnoot | zoetzure rode kool | mosterdmayo

Burrata ‘caprese’ 12 / 20
tomaat | rode ui | pesto olie | burrata kaas

Caesar salade  12 / 21
Romeinse sla | rode ui | kip | bacon | caesar dressing | Parmezaanse kaas | croutons

Gerookte forel  14 / 22
uit Lesterny | lauwwarm | zoetzure rode kool | amandelen | mosterd mayonaise

Oesterzwam shoarma (v)  11 / 18
Pitabrood | salade | hummus | zoetzure rode kool | knoflook crème fraîche

Tosti klassiek  6
ham | kaas | tomatenketchup

Tomatensoep (v)  6
verse tomaat | room | stokbrood

Runderkroketten  11
mosterdmayo  | boerenbrood of frites

Uitsmijter  11
keuze uit ham, kaas en/of bacon | boerenbrood

Stoofvlees  17
volgens traditioneel Vlaams recept | Rochefort bier | tijm | frites

Saté van kip  18
Oosters gemarineerde kippendijen | satésaus | gebakken uitjes | kroepoek | frites

Hamburger  17
100% beef burger of  veggie burger (V) | gebakken uitjes | tomaat | sla | augurk | mayonaise | ketchup | frites

Cheeseburger  18
100% beef burger of  veggie burger (V) | Cheddarkaas | gebakken uitjes | tomaat | sla | augurk | mayonaise | ketchup | frites

Heeft u een allergie?
Bekijk onze allergenenkaart hier.

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Er kunnen altijd sporen van allergenen op producten zitten. Dit kunnen wij niet voorkomen.

Alle gerechten kunnen ook met glutenvrij brood worden besteld.