drankenkaart FR

Café 3
Espresso 2.9
Espresso double 4
Décafeïne 3
Cappuccino 3.5
Cappuccino Belge avec crème chantilly 3.6
Café au lait 3.5
Latte Macchiato 4
Café Monin caramel | vanille | noisettechocolat blanc 1

Café Clusure Liqueur Ardennaise 8
Irish Coffee Jameson 9
French Coffee Grand Marnier 9
Spanish Coffee Tia Maria 9
Italian Coffee Amaretto 9
Coffee 43 Cuarenta y Tres 9
La Chouffe coffee 8

Thé au choix  earl grey | vert | rooibos | english | fruits des forêts | citron | camomille |  jasmin 2.8
Menthe fraîche 4
Gingembre frais avec du citron ou de l’orange 4

Chocolat chaud noir | chocolat au lait | chocolat blanc | triple 4.5
Avec crème chantilly 5

Eau pure de notre propre source pétillante | plate
25 cl 2.4
50 cl 4
75 cl 5.5
Coca Cola Regular | Zero 3.2
Fanta | Sprite 3.2
Lipton Ice Tea Sparkling lemon | Green | Sparkling citrus green 3.6
Gini Bitter Lemon 3.6
Fever-Tree Ginger ale | Tonic | Pamplemousse rose | Ginger beer 5
Royal Bliss
Tonic 3.6
Cécémel | Fristi 4
Minute Maid Jus d’orange | Jus de pomme | Multivitamin 3.7

Cava Brut 5.8
Kir Blanco Bodegas Anadas | crème de cassis 6.3
Kir Royal Cava brut | crème de cassis 7.8
Ricard Pastiche 4.5
Porto Rouge | blanc 4.5
Martini Rosso | bianco 4.5
694 Aperitivo 
Arduenna 4.8
Apéritif maison 
694 Aperitivo | Fever-Tree tonic 9
Arden Spritz prosecco | eau pétillante 10.5

—–BLANC SEC—–

Chardonnay – 2023
Bodegas Anadas | Aragon
Pommes vertes | ananas | abricot

—–BLANC DOUX—–

Riesling – Müller Thurgau – 2022
Johannes Egberts
| Pfalz
Poire | miel | fleur de sureau

—–ROSÉ—–

Syrah – 2025
Les Bories
| Languedoc – Roussillon
Framboise | fraise

—–ROUGE—–

Tempranillo – 2024
Dominio
| Aragon

Verre 4.9
Carafe | 50cl 18
Bouteille | 75cl 24

Rochehaut Oktober ‘pils
25 cl 3.5
33 cl 4.4
50 cl 6.5
La Chouffe 0.25 cl – 5.5
La Chouffe 0.33 cl – 6.5
La Trappe Blanche –
5,5° 5.5
Brugse Zot5.5
Rochehaut Triple – 8,5° 6.5
Rochehaut IPA –  7° 6.5
Supplément grenadine 1

Rochefort 6 – 7,5° 5
Rochefort 8 – 9,2° 6
Rochefort 10
– 11,3° 6.8
Rochefort Triple 8,1° 6.5
Orval
6,2°6
Chimay Blue – 9,0° 6
Chimay Blanche –
5.5
Westmalle Triple –
9,5° 6
La Trappe Blonde –
6,5° 5.5

Jupiler 4.4
Stella Artois 4.4
Chouffe Houblon IPA 6.7
Rochehaut Fruits | Brun | Blonde 6.7
Leffe
Blonde 5
Duvel 5.3
Kwak 5.5
Tripel Karmeliet 6.6
Desperados 7.5
Mort Subite Kriek Lambic 5
Liefmans
on the rocks fruitesse 5

Profitez des arômes et de la fraîcheur, sans alcool ou faiblement alcoolisé!

Rochehaut 0,4° 4
Jupiler
0° 4
La Trappe Nillis6.2
La Trappe Epos 0° 6.2
La Chouffe 0,4° 5.8
Liefmans 
on the rocks fruitesse 0° 5

Le Mona-Lisa 13
694 Aperitivo | Arduenna gin | ginger ale

Negroni 13
Arduenna Gin | Martini rosso | 694 Aperitivo

Floradora 13
Arduenna Gin | framboises | ginger ale

Espresso Martini 13
Café Ardennais | Vodka

Una Paloma 12
Tequila Blanco | Fever-Tree pamplemousse rose

The classic Mojito 11
Bacardi Blanca | citron verte | menthe

Cuba Libre 11
Bacardi Oakheart | citron vert

Bramble 11
Arduenna gin | Creme de cassis | mûres

Passion fruit Martini 11
Vodka

Lillet Rosé Chic 11
Ginger ale | eau pétillante | Lillet rosé

Basil Smash 11
Arduenna gin | citron | sirop de sucre

Whiskey sour 10
Citron | sirop de sucre | whiskey | blanc d’œuf

Citrus Smash 9.5
Arduenna gin 0° | Fever-Tree pamplemousse rose

The Classic Mojito 9.5
Citron vert | menthe | ginger ale

Hugo Homemade 9.5
Elderflower sirop | eau pétillante

Passion Mule 9.5
Sirop fruit de la passion | ginger beer

Orange Spritz 9.5
Orange spritz sirop  | eau pétillante

Passion fruit Martini 9.5
Jus d’orange

Un début pétillant pour votre après-midi ou votre soirée!

Arden Spritz 10.5
Prosseco | eau pétillante

Limoncello Spritz 10.5
Prosecco | eau pétillante

Lillet Fizz 10.5
Sirop de fleurs de sureau | Lillet blanc

Passiecello Spritz 10.5
Passimoncello | prosecco | eau pétillante

Lillet Spritz Rose 10.5
Tonic | Lillet Rose

Negroni Spritz 10.5
694 Aperitivo | Martini rosso | prosecco

Summer Breeze 8

Cloudy Lemonade | eau pétillante

Passion Sensation 8

Passion Fruit | eau pétillante

+ Vodka ou Bacardi Carta Blanca 4

The Englisch man Bombay Sapphire Gin | Royal Bliss tonic | citron vert 9

Arduenna Gin of Arduenna gin 0° | Fever-Tree Tonic 14.2

Orange Bloom Orange
Le Val Joli Framboises | Menthe 
Botanica Herb  Romarin | Citron
Black Velvet Mûres

Arduenna gin 0°
Sans alcool, avec toute la saveur – laissez-vous surprendre par notre gin savoureux!

Limoncello | Sambuca 6
Baileys | Disaronno | Tia Maria 6
Cuarenta y Tres Licor 43 6
Cointreau 6
Grand Marnier 6

Busnel Calvados VSOP 10
Johnnie Walker Red Label Blended 10
Chivas Regal 12 years Blended 10
Four Roses 
Kentucky Straight Bourbon 10

 


restaurantkaart_fr

Sauce á l’ail | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes

1 sauce de votre choix 4.5
2 sauces de votre choix 5.5
3 sauces de votre choix 6.5

—–MENU CLUSURE €26—–

Soupe à la tomate (V)
tomates fraîches | crème

Carbonades á la flamande
une recette classique | Bière Rochefort | thym

Dame Blanche
sauce au chocolat | chantilly | amandes


—–MENU KOOLAYA T/M 12 ANS €16—-

Le menu Koolaya est servi avec frites, mayonnaise, ketchup et compote de pommes

Soupe à la tomate (v)
Tomates fraîches | créme
***
Choix de
Croquette de viande ou végétarien, fricadelle, nuggets de poulet, morceaux de cabillaud, soufflé au fromage
***
Glace surprise
Glace á la vanille | glace à la fraise | chantilly

Pour commencer, partager ou pour un petit appétit.
Servi avec baguette et beurre.

Soupe à la tomate (v)  7
aux tomates fraîches | créme

 Croquettes au fromage 14
Fromage de Chimay | confit d’oignons ardennais

Croquettes de crevettes 17
Mayonnaise au citron vert | persil

Scampis pil-pil 16
Au four | huile pimentée

Carpaccio de boeuf ‘Harry’s Bar’  17
Roquette | pignons de pin | fromage Parmesan | sauce Worcester

Jambon d’Ardenne avec melon  10
Un vrai classique | melon Galia

Steak tartare 14
90 gramme | préparé à notre manière | câpres Croustillantes | focaccia

Poulet croquant 13
Laitue Romaine | oignon rouge | bacon | sauce | sauce césar | fromage parmesan

Truite fumée tiède 16
De Lesterny | chou rouge aigre-doux | orange Sanguine | amande | sauce à la moutarde

Burrata ‘caprese’ (v) 13
Oignons rouge | balsamiqe | noix

Tapas clusure 24
Pour deux personnes
Fromage Rochefort | Saucisse ardennaise | jambon d’Ardenne avec melon  calamar | olives | aïoli | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes

Tous les plats sont servis avec un accompagnement de votre choix.

—– SIGNATURE DISHES —–

Carbonades á la flamande  18
Une recette classique | bière de Rochefort | thym

Cassolette de poissons d’Ostende 26
Poisson frais | scampi | gratiné au Gruyère

Steak bavette  29
Black angus | cuit à la poêle | 200 grammes

Curry de légumes Thaï  (v) 18
Différents légumes | oignons verts | noix de cajou | pappadum


—–PLATS VIANDE—–

Spareribs 25
Cuisson lente | laqué avec une sauce bbq

Steak tartare 26
180 gramme | préparé à notre manière 

Beef tagliata 31
Steak bavette | roquette | fromage Parmesan | pignons de pin | vinaigre balsamique

Brochette de poulet  19
Cuisses de poulet à l’orientale | sauce aux cacahuète | oignons frits | chips de manioc

Filet mignon de porc 19
Sauce à la crème aux champignons | intemporel

Brisket à la texane 27
Paleron de bœuf cuit lentement | style BBQ


—–À LA GRILLADE—–

Filet pur 42
Filet de bœuf | holstein bœuf | 200 grammes

Surf & Turf 27
Morceaux de filet de bœuf | scampis marinés boudin blanc

Poisson grillé du chef 25
Sélection fraîche du marché | Demandez à notre personnel pour le poisson du jour

Steak de céleri-rave 16
Sauce hoisin | nouilles de riz


—–LES PÂTES—–

Pâtes bolognaise  19
boeuf haché | tomates fraîches | Parmesan

Pâtes al pesto Genovese  19
Pesto au basilic | tomates fraîches  | pignons de pin | burrata


—–NOS BURGERS—–

100% burger de boeuf ou burger végétarien (v) | standard avec laitue, tomate et cornichon.

Hamburger 18
Oignons frits |  mayonnaise | ketchup

Cheeseburger 19
Fromage Cheddar | oignons frits | mayonnaise | ketchup

Burger Le Val Joli  20
Bacon | fromage Cheddar | oignons frits | mayonnaise | ketchup

Burger Ardennais 20
Fromage de Rochefort | confit d’oignon Ardennais | mayonnaise


Pommes frites  3
Mayonnaise

Pommes frites chargées 6 (supplément plat 1,50)
Truffle mayo | fromage Parmesan ou fromage cheddar | bacon

Baguette  2.5
Avec du beurre Rochefort

Salade mixte  4.5
Noix de pécan | thousand island dressing

Chou-fleur rôti 4.5
Sauce bbq | oignons frits

Riz Indonesien 4
Riz jaune

Sauce poivron 3
Sauce aux champignon 3
Beurre aux fines herbes 2.5
Chimichurri 2.5

—–Pâtes favorites—–

Pâtes Bolognaise 8.5
Boeuf haché | fromage Parmesan

Pâtes al pesto Genovese 8.5
Pesto au basilic | Parmesan

—–Les favoris des enfants—–

Petite brochette de poulet 9
Frites | chips de manioc

Carbonades à la flamande 8
Frites

Spareribs 8
Laqués avec une sauce bbq

—–Plaisir de snack—–

Tous les plats pour enfants sont servis avec des frites | compote de pommes | mayonnaise | ketchup

Doegie le hérisson  9
croquette de viande ou végétarien

Koolaya le Koala  8
soufflé au fromage

Freek la Giraffe  8
saucisse

Pim le pingouin  9
Bâtonnet de poisson

Flip le poulet  8
nuggets de poulet

—–DESSERTS—–

Glace surprise 7
glace vanille | glace fraise | chantilly

Poffertjes Mikado 7.5
sauce au chocolat | chantilly

Glace Ola
Choisissez-le au bar

—–COUPE DE GLACE—–

Dame Blanche  8
sauce au chocolat | chantilly | amandes | glace vanille et/ou chocolat

Coupe Brésilienne  9.5
sauce caramel | noisettes | chantilly | glace vanille et/ou chocolat

Coupe Jean  9.5
banane | sauce au chocolat | liqueur d’oeuf | chantilly | amandes | glace vanille et/ou chocolat

Banana Split  9.5
banane | sauce au chocolat | chantilly | amandes | glace vanille et/ou chocolat

2 boules de glace – au choix: 7
vanille- | chocolat- | fraise- | mangue/passion- | citron vert/ citron
Avec chantilly 7.5


—–SIGNATURE DESSERTS—–

Crème Brûlée  10
pouding crémeux à la vanille | sucre grillé croustillant

Brownie  8
sauce au caramel | chantilly

Vins assortis
Demandez la carte des vins à l’un de nos collaborateurs.

Vous avez une allergie ?

Consultez notre menu allergène ici.

Consultez notre menu enfants allergène ici.

Consultez notre desserts allergène ici.

Pour votre sécurité, informez toujours notre personnel de vos allergies

Il peut toujours y avoir des traces d’allergènes sur les produits. Nous ne pouvons pas nous en prémunir.

Tous les plats peuvent également être commandés avec du pain sans gluten.


Snacks & Borrelhapjes FR

Jusqu’à une demi-heure avant la fermeture.

—–FROID—–

Fromage Rochefort 6.5
moutarde

Plateau apéro 15
fromage ardennaise | saucisse ardennaise | olives | moutarde

Planche de tapas Clusure pour 2 personnes 24
fromage Rochehaut | saucisse Ardennaise | jambon d’Ardenne et melon  calamar | olives | sauce à l’ail | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes baguette

Baguette
Sauce á l’ail | tapenade de tomates | beurre aux fines herbes
1 sauce de votre choix 4.5
2 sauces de votre choix 5.5
3 sauces de votre choix 6.5

—–CHAUD—–

Nacho’s 18
tortilla chips |  olives | Jalapeño | fromage cheddar | Guacamole | crème fraîche

Boulettes de viande 9.5
6 pièces | Mayo à la moutarde

Mixed cheese bites 9.5
8 pièces | mozzarella | brie | cheddar | rouleau de printemps au fromage | sauce bang bang

Rouleau de  printemps (v) 9
6 pièces | sauce chili douce

Beer-battered onion rings 6
battue à la bière | ketchup

Chicken tenders 9
Bbq sauce

Calamar 8
anneaux de calamar | sauce à l’ail

Mini snack mix 12 pièces 13
curry | ketchup

Mini snack mix 24 pièces 24
curry | ketchup

Jusqu’à une demi-heure avant la fermeture.

Pendant le dîner (17h30 – 21h00) nous ne servons pas de snack ni les frites. The Diner vous souhaite la bienvenue pour cela.

Frites 3.5

Loaded frites

‘Clusure’ | Mayonnaise/cauce cacahuète/oignons  6
Mayonnaise à la truffe/fromage Parmesan  6.5
Fromage cheddar/bacon  6.5

Mayonnaise 1
Sauce au curry 1
Ketchup 1
Sauce aux cacahuète 1.5
Mayonnaise, curry, oignons 1.5
sauce barbecue 1.5

Croquette de viande de boeuf ‘de Bourgondiër’ 4.5
Croquette végétarienne 4.5
Fricandelle ‘Van Lieshout’ 3.5
Nuggets de poulet 5
Soufflé au fromage 4.5
Petit pain supplémentaire 1.5

Avez-vous une allergie ?
Consultez notre tableau des allergènes ici. Nous sommes heureux de répondre à des besoins alimentaires particuliers.


Wijnkaart FR

When in doubt, drink RED


Pinot noir – 31
Cellier du Pic, Languedoc – Roussillon | 2024

Merlot – 26
Delbeaux, Languedoc – Roussillon | 2024

Haut de Raffin – 32
Domaine Raffin, Côtes du Rhône | 2023

Primitivo – 27
Tenuta San Marco, Puglia | 2023

Saperavi – 55
Wine of Georgia Bedoba, Kakheti | 2020

 

Je ne regrette ROSE

Bobal – 22
Señorio de Iniesta, Castilla – La Mancha | 2025

 

WHITE, white wine…

Viognier – 26
Delbeaux, Languedoc – Roussillon | 2024

Chardonnay ‘Les Barriques’ – 29
Métairie, Languedoc – Roussillon | 2024

Pinot Grigio – 28
Dreams, Moldavië, Stefan Voda | 2024

Forbidden Grüner Veltliner – 36
Laurenz V , Niederösterreich | 2023

Riesling – 39
Weingut Knipser, Pfalz | 2024

Pouilly Fumé – 55
Loire, Serge Dagueneau | 2023


Wijnkaart

When in doubt, drink RED


Pinot noir  – 31
Cellier du Pic, Languedoc – Roussillon | 2024

Merlot – 26
Delbeaux, Languedoc – Roussillon | 2024

Haut de Raffin – 32
Domaine Raffin, Côtes du Rhône | 2023

Primitivo – 27
Tenuta San Marco, Puglia | 2023

Saperavi – 55
Wine of Georgia Bedoba, Kakheti | 2020

 

Je ne regrette ROSE

Bobal – 22
Señorio de Iniesta, Castilla – La Mancha | 2025

 

WHITE, white wine…

Viognier – 26
Delbeaux, Languedoc – Roussillon | 2024

Chardonnay ‘Les Barriques’ – 29
Métairie, Languedoc – Roussillon | 2024

Pinot Grigio – 28
Dreams, Moldavië, Stefan Voda | 2024

Forbidden Grüner Veltliner – 36
Laurenz V , Niederösterreich | 2023

Riesling – 39
Weingut Knipser, Pfalz | 2024

Pouilly Fumé – 55
Loire, Serge Dagueneau | 2023


Snacks & Borrelhapjes NL

Tot een half uur voor sluiting.

—–KOUD—–

Rochefort kaas 6.5
mosterd

Borrelplank 15
Ardeense kaas en worst soorten | olijven | mosterd

Stokbrood & dips
knoflooksaus | tomaten tapenade  kruidenboter
1 dip naar keuze    4.5
2 dips naar keuze  5.5
3 dips naar keuze  6.5

Tapasplank Clusure 24
voor 2 personen
Rochehaut kaas | Ardense worst | Ardennerham met meloen | calamares | olijven | knoflooksaus | tomatentapenade | kruidenboter | stokbrood

—–WARM—– 

Nacho’s 18
tortilla chips | olijven  | Jalapeño | cheddarkaas | guacamole | crème fraîche

Bourgondische bitterballen 9.5
6 stuks | mosterdmayo

Mixed cheese bites 9.5
8 stuks | mozzarella | brie | cheddar | kaastengels | bang bang saus

Vegetarische loempia’s 9
6 stuks | chilisaus

Beer-battered onion rings 6
krokant gefrituurd | ketchup

Chicken tenders 9
4 stuks | barbecue saus

Calamares 8
gefrituurde inktvisringen | knoflooksaus

Mini snack mix 12 stuks 13
curry | ketchup

Mini snack mix 24 stuks 24
curry | ketchup

Tot een half uur voor sluiting.

Tijdens het diner (17:30 – 21:00) serveren wij geen snacks. U kunt hiervoor terecht bij The Diner.

Frites 3.5

Loaded frites

‘Clusure’ | mayonaise/satésaus/ui 6
Truffel/Parmezaan 6.5
Cheddar/bacon 6.5

Rundvleeskroket De Bourgondiër 4.5
Veggiekroket
vega draadjesvlees 4.5
Frikandel Van Lieshout 3.5
Kipnuggets 5
Kaassoufflé 4.5
Zacht broodje 1.5

Mayonaise 1
Curry 1
Ketchup 1
Pindasaus 1.5
Speciaal saus 1.5
Barbecuesaus 1.5

Heeft u een allergie?
Bekijk onze allergenenkaart hier. Wij houden graag rekening met speciale dieetwensen.


drankenkaart NL

Koffie 3
Espresso 2.9
Dubbele espresso 4
Décafé 3
Cappuccino 3.5
Belgische cappuccino met slagroom 3.6
Koffie verkeerd 3.5
Latte Macchiato 4
Siroop caramel | vanille |  hazelnoot  | witte chocolade 1

Café Clusure Ardense likeur 9
Irish Coffee Jameson 9
French Coffee Grand Marnier 9
Spanish Coffee Tia Maria 9
Italian Coffee Amaretto 9
Coffee 43 Cuarenta y Tres 9
La Chouffe coffee 9

Thee naar keuze  earl grey | groen | rooibos | english | bosvruchten | citroen kamille | jasmijn 2.8
Verse munt 4
Verse gember met citroen of sinaasappel 4

Warme chocolademelk puur | melk | wit | triple 4.5
Met slagroom 5

Zuiver water uit eigen bron
licht bruisend | plat
25 cl 2.4
50 cl 4
75 cl 5.5
Coca Cola Regular | Zero 3.2
Fanta | Sprite 3.2
Lipton Ice Tea Sparkling lemon | Green 3.6
Gini Bitter Lemon 3.6
Fever-Tree Ginger ale  | Tonic | Pink grapefruit | Ginger beer 5
Royal Bliss
tonic 3.6
Chocomel | Fristi 4
Minute Maid Sinaasappelsap | Appelsap | Multivitamine  3.7

Cava Brut 5.8
Kir Blanco Bodegas Anadas | crème de cassis 6.3
Kir Royal Cava brut | crème de cassis 7.8
Ricard Pastis 4.5
Porto Rood | wit 4.5
Martini Rosso | bianco 4.5
Ardennen Aperitivo Arduenna 4.8
Huisaperitief
Ardennen Aperitivo | Fever-Tree tonic 9
Arden Aperol Spritz
prosecco | bruiswater 10.5

—–WIT DROOG—–

Chardonnay – 2023 
Bodegas Anadas | Aragon
Groene appels | ananas | abrikoos

—–WIT ZOET—–

Riesling – Müller Thurgau – 2022
Johannes Egberts
| Pfalz
Peer | honing | vlierbloesem

—–ROSÉ—–

Syrah – 2025
Les Bories | Languedoc – Roussillon
Framboos | aardbei

—–ROOD—–

Tempranillo – 2024
Dominio | Aragon

Glas 4.9
Karaf | 50cl 18
Fles | 75cl 24

Rochehaut ’pils
25 cl 3.5
33 cl 4.4
50 cl 6.5
La Chouffe 0.25 cl – 8° 5.5
La Chouffe 0.33 cl –  6.5
La Trappe Witte trappist –
5,5° 5.5
Brugse Zot –
6° 5.5
Rochehaut
Triple 8,5° 6.5
Rochehaut IPA – 7° 6.5
Supplement grenadine 1

Rochefort 6 – 7,5° 5
Rochefort 8 9,2° 6
Rochefort 10
– 11,3° 6.8
Rochefort Triple 8,1° – 6.5
Orval – 6,2° 6
Chimay Bleu
– 9,0° 6
Chimay Blanche
– 8° 5.5
Westmalle Triple 
– 9,5° 6
La Trappe Blond 
– 6,5° 5.5

Jupiler 4.4
Stella Artois 4.4
Chouffe Houblon IPA 6.7
Rochehaut Fruits | Brune | Blonde 6.7
Leffe
Blonde 5
Duvel 5.3
Kwak 5.5
Tripel Karmeliet 6.6
Desperados 7.5
Mort Subite Kriek Lambic 5
Liefmans
on the rocks fruitesse 5

Geniet van de aroma’s en de frisheid, alcoholvrij of licht van alcohol!

Rochehaut 0.4°4
Jupiler 0° 4
La Trappe Nillis6.2
La Trappe Epos 6.2
La Chouffe 0,4° 5.8
Liefmans
on the rocks fruitesse 0° 5

Le Mona-Lisa 13
Ardennen Aperitivo | Arduenna gin | ginger ale

Negroni 13
Arduenna Gin | Martini rosso | Ardennen Aperitivo

Floradora 13
Arduenna Gin | ginger ale | frambozen

Espresso Martini 13
Café Ardennais | Vodka

Una Paloma 12
Tequila Blanco | Fever-Tree pink grapefruit | limoen

The classic Mojito 11
Bacardi blanca | limoen | munt

Cuba Libre 11
Bacardi oakheart | limoen

Bramble 11
Arduenna gin | Creme de cassis | bramen

Passion fruit Martini 11
Vodka

Lillet Rosé Chic 11
ginger ale | bruiswater | Lillet rosé

Basil Smash 11
Arduenna gin | citroen | suikersiroop | basilicum

Whiskeysour 10
citroen | suikersiroop | whiskey | eiwit

Elegantie in elk glas – 0% alcohol

Citrus Smash 9.5
Arduenna gin 0° | Fever-Tree pink grapfruit

The Classic Mojito 9.5
limoen | munt | ginger ale

Hugo Homemade 9.5
elderflower siroop | bruiswater

Passion Mule 9.5
siroop passievrucht | ginger beer

Orange Spritz 9.5
orange spritz siroop  | bruiswater

Passion fruit Martini 9.5
sinaasappelsap

Een sprankelende start van je middag of avond!

Arden Aperol Spritz 10.5
Prosseco | bruiswater

Limoncello Spritz 10.5
Prosecco | bruiswater

Lillet Fizz 10.5
Elderflowersiroop | Lillet blanc

Passiecello Spritz 10.5
Passiecello | prosecco | bruiswater

Lillet Spritz rose 10.5
Tonic | Lillet rose

Negroni Spritz 10.5
Ardennen Aperitivo | Martini rosso | prosecco

Summer Breeze 8
Cloudy Lemonade | bruiswater

Passion Sensation 8
Passion Fruit monin | bruiswater

+ Vodka of Bacardi Carta Blanca 4

The Englisch man Bombay Sapphire Gin | Royal Bliss tonic | limoen 9

Arduenna Gin of Arduenna gin 0° | Fever-Tree Tonic 14.2

Orange Bloom sinaasappel
Le Val Joli frambozen | munt
Botanica Herb rozemarijn | citroen
Black Velvet bramen

Arduenna 0° 
Zonder alcohol, met alle smaak – laat je verrassen door onze smaakvolle gin!

Limoncello | Sambuca 6
Baileys | Disaronno | Tia Maria 6
Cuarenta y Tres Licor 43 6
Cointreau 6
Grand Marnier 6

Busnel Calvados VSOP 10
Johnnie Walker Red Label
Blended 10
Chivas Regal 12 years
Blended 10
Four roses
Kentucky Straight bourbon 10


lunchkaart_fr

Déjeuners jusqu’à 15h00.

Croque Clusure  14
croque fromage/jambon | brochette de poulet | sauce cacahuète
oeuf au plat

Clusuurtje  13
oeuf au plat avec jambon/fromage | croquette de viande
soupe á la tomate (v) | sauce moutarde | pain blanc ou complet

Clusuurtje Poisson  16
oeuf sur plat avec saumon | croquette de crevettes | soupe à la  tomate (v)
mayo à la moutarde | pain blanc ou complet

Croque monsieur  7.5
pain blanc ou complet | jambon | fromage

Soupe á la tomate (v)  7.5
tomates fraîches | crème |  baguette

Croquettes á la viande 13
mayo à la moutarde | frites, pain blanc ou complet

Oeuf sur plat  13
choix de jambon, fromage et/ou bacon | pain blanc ou complet

Carbonades á la flamande  18
une recette classique | bière Rochefort | thym | frites, pain blanc ou complet

Brochette de poulet  19
cuisses de poulet à l’orientale | sauce  cacahuète | oignons frits | chips de manioc
frites, pain blanc ou complet

Toutes les salades sont servies avec baguette et du beurre.

Burrata ‘caprese’ (v) 15
tomate | oignon rouge | crème de burrata

Salade Caesar  15
Laitue romaine | oignon rouge | bacon | dressing caesar | fromage Parmesan  

Truite fumée tiède 17
De Lesterny | choux rouge aigre-doux |  orange sanguine | amande | sauce à la moutarde

Saumon fumé 15
Fromage à la crème | roquette | onion rouge

Hot Honey 13
Oeuf | cheddar

Mortadella 13
Pesto | roquette | burrata crème

100% burger de boeuf ou burger végétarien
crudités | tomate | cornichons | frites

Hamburger 18
oignons frits | mayonnaise | ketchup

Cheeseburger 19
Fromage cheddar | oignons frits | mayonnaise | ketchup

Burger Le Val Joli 20
bacon | fromage cheddar | oignons frits | mayonnaise ketchup

Burger Ardennais 20
bacon | fromage cheddar | oignons frits | mayonnaise ketchup

Consultez notre menu allergène ici.

Pour votre sécurité, informez toujours notre personnel de vos allergies

Il peut toujours y avoir des traces d’allergènes sur les produits. Nous ne pouvons pas nous en prémunir.

Tous les plats peuvent également être commandés avec du pain sans gluten.


lunchkaart_nl

Lunchgerechten tot 15.00 uur.

Tosti Clusure  14
tosti ham/kaas | kipsaté | gebakken ei

Clusuurtje  13
uitsmijter ham/kaas | kroket | tomatensoep (v) | mosterd | keuze uit wit of bruin brood

Vis Clusuurtje 16
uitsmijter gerookte zalm | garnalenkroket | tomatensoep (v) | mosterd | keuze uit wit of bruin brood

Tosti klassiek  7.5
Wit of bruin brood | ham | kaas | tomatenketchup

Tomatensoep (v)  7.5
Verse tomaat | room | stokbrood

Runderkroketten  13
Mosterdmayo | keuze uit frites, wit of bruin brood

Uitsmijter  13
Ham, kaas en/of bacon | keuze uit wit of bruin brood

Stoofvlees  18
Volgens Mia’s recept | Rochefort bier | tijm | keuze uit frites, wit of bruin brood

Saté van kip  19
Oosters gemarineerde kippendijen | satésaus | gebakken uitjes | caasave |  keuze uit frites, wit of bruin brood

      Alle salades worden geserveerd met stokbrood en boter

Burrata ‘caprese’ (v) 15
rode ui  | balsamico | walnoten

Krokante kip 15
Romeinse sla | rode ui | bacon | caesar dressing | Parmezaanse kaas

Lauwwarm gerookte forel 17
Uit Lesterny | zoetzure rode kool | bloedsinaasappel | amandel | mosterdsaus

Gerookte zalm 15
Roomkaas | rucola | rode ui

Hot Honey 13
Ei | cheddar | guacamole | chili olie

Mortadella 13
Pesto | rucola | burrata crème

100% beef burger of veggie burger (v)
standaard met sla | tomaat | augurk | frites

Hamburger 18
gebakken uitjes | mayonaise | ketchup

Cheeseburger 19
cheddar kaas | gebakken uitjes | mayonaise | ketchup

Burger Le Val Joli 20
bacon | cheddar kaas | gebakken uitjes | mayonaise | ketchup

Ardeense burger 20
Rochefort kaas | Ardense uienkonfijt | mayonaise

Heeft u een allergie?
Bekijk onze allergenenkaart hier.

Geef voor uw veiligheid uw allergieën altijd door aan onze bediening

Er kunnen altijd sporen van allergenen op producten zitten. Dit kunnen wij niet voorkomen.

Alle gerechten kunnen ook met glutenvrij brood worden besteld.


restaurantkaart_nl

knoflooksaus | tomaten tapenade | kruidenboter
1 dip naar keuze   4.5
2 dips naar keuze  5.5
3 dips naar keuze  6.5

—–CLUSURE MENU  €26—–

Tomatensoep (v)
verse tomaat | room


Stoofvlees
volgens traditioneel Vlaams recept | Rochefort bier | inclusief 1 bijgerecht naar keuze

Dame Blanche 
chocoladesaus | slagroom | amandel


—–KOOLAYA MENU T/M 12 JR  €16—–

Winnie’s boekensoep (v)
Verse tomaat | room
***
Keuze uit
Kroket of veggie kroket (v) , frikandel, kipnuggets, fish stick of kaasoufflé
Frites | mayonaise | ketchup | appelmoes

***
Verrassingsijsje
Vanille-ijs | aardbeien ijs | slagroom

Perfect om te delen… of lekker in je eentje op te eten!
Geserveerd met stokbrood en boter

Tomatensoep (v)  7
verse tomaat | room

Kaaskroketten 14
Chimay kaas | Ardense uienkonfijt

Garnalenkroketten 17
Limoenmayo | peterselie

Scampi’s pil-pil 16
Uit de oven | pittige olie

Rundercarpaccio ‘Harry’s Bar’  17
rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas | Worcester saus

Wijngaardslakken 6 stuks 13 | 12 stuks 24
Uit Warnant | bourgondische kruidenboter

Ardennerham met meloen  10
een echte klassieker  |  Galia meloen

Steak tartare 14
90 gram | op eigen wijze aangemaakt | crispy kappertjes | focaccia

Krokante kip haasjes 13
Romeinse sla | rode ui | bacon | caesar dressing | Parmezaanse kaas

Lauwwarm gerookte forel 16
zoetzure rode kool | amandel | limoenmayo | focaccia

Burrata ‘caprese’ 13
tomaat | rode ui | burratacrème | balsamico

Tapasplank Clusure  24
voor 2 personen
Rochefort kaas | Ardense worst | Ardennerham met meloen | calamares | olijven | knofloos saus | tomaten tapenade | kruidenboter

Alle gerechten kunnen ook met glutenvrij brood worden besteld. (meerprijs 2)

Alle hoofdgerechten zijn inclusief 1 bijgerecht naar keuze.


—–SIGNATURE DISHES—–

Stoofvlees  18
Volgens Mia’s recept | Rochefort bier | tijm

Oostends vispannetje  26
Diverse soorten vis | scampi | gegratineerd met Gruyère kaas

Steak Bavette 29
Black angus | pan gebakken | 200 gram

Thaise groentecurry (v) 18
Verschillende groenten | cashewnoten | lente ui | pappadum


—–VLEESGERECHTEN—–

Spareribs 25
Slowcooked | afgelakt met barbecuesaus

Steak tartare 26
180 gram | op eigen wijze aangemaakt

Beef tagliata 31
Steak bavette | rucola | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | balsamico

Saté van kip  19
Oosters gemarineerde kippendijen | satésaus | gebakken uitjes | kroepoek

Varkenshaas 19
Champignonroomsaus | tijdloos

Texas Brisket 27
Zacht gegaarde runder sukade |  BBQ style


—–VAN DE GRILL—–

Filet pur 42
Ossenhaas | holstein rund | 200 gram

Surf & Turf 27
Ossenhaaspuntjes | gemarineerde scampi’s | Boudin blanc

Chef’s vis van de grill 25
Marktverse selectie | vraag onze bediening naar de vis van vandaag

Steak van knolselderij (v) 16
Hoisin saus | rijstnoedels


—–PASTA—–

Pasta al Bolognese 19
Rundergehakt | verse tomaat | Parmezaanse kaas

Pasta al pesto Genovese (v) 19
Basilicum pesto | verse tomaat | pijnboompitten | burratacreme


—–BURGERS—–

100% beef burger of veggie burger (V) | standaard met sla, tomaat en augurk.

Hamburger 18
Gebakken uitjes | mayonaise | ketchup

Cheeseburger 19
Cheddar kaas | gebakken uitjes | mayonaise | ketchup

Burger Le Val Joli  20
Bacon | Cheddarkaas | gebakken uitjes | mayonaise | ketchup

Ardeense burger 20
Rochefort kaas | Ardense uienkonfijt | mayonaise

Frites  3
Mayonaise

Loaded frites
Truffelmayo | parmezaanse kaas 6 (menu meerpijs 1.5)
Cheddar kaas saus | bacon 6 (menu meerpijs 1.5)

Beer-battered onion rings 4.5
Barbecue saus

Stokbrood 2.5
Rochefort boter

Gemengde salade 4.5
Walnoten | Thousand Island dressing

Geroosterde bloemkool 4.5
Bbq saus | gebakken uitjes

Nasi Kuning 4
Gele rijst

Pepersaus 3
Champignonsaus 3
Kruidenboter 2
Chimichurri 2.5

—–Pasta Favorieten—–

Spaghetti bolognese 8.5
Rundergehakt | Parmezaanse kaas
Pasta pesto 8.5
Basilicum pesto | Parmezaanse kaas

—–Kinderfavorieten—–

Kipspiesje 8
Frites | kipsate | kroepoek
Stoofvlees 9
Frites | rundvlees
Spareribs 10
Frites | afgelakt met barbecuesaus

—–Snackpret—–
Alle kindergerechten worden geserveerd met frites | appelmoes | mayonaise | ketchup

Bas Bos boomstam 9
Vlees of veggie kroket
Koolaya de Koala (v)  8
Kaassoufflé
Bas Bos wandelstok 8
Frikandel
Ria rivier vangst van de dag  9
Fish stick
Winnie Weetjes kennis kipjes 8
Kipnuggets

—–Toet—–

Verrassingsijsje 7
Vanille-ijs | aardbei-ijs |  slagroom | verrassing

Poffertjes Mikado 7.5
Chocoladesaus | slagroom

Ola ijsje naar keuze

—–IJSCOUPES—–
Vanille en/of chocolade ijs

Dame Blanche  8
chocoladesaus | slagroom | amandel

Coupe Brésilienne  9.5
karamelsaus | slagroom | hazelnoot

Coupe Jean 9.5
banaan | advocaat | chocoladesaus | slagroom | amandel

Bananensplit  9.5
banaan | chocoladesaus | slagroom | amandel

2 bollen ijs – keuze uit: 7
vanille – | chocolade- | aardbei- | mango/passie- | limoen/citroen
Met slagroom 7.5


—–DESSERTS—–

Crème Brûlée  10
romige vanillepudding | krokant gebrande suiker

Brownie  8
karamelsaus | slagroom

Bijpassende wijnen
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